Le Cellier de Marius Caïus
Grands Vins de Provence
Sainte-Victoire
Vignoble au climat et aux sols très diversifiés, les Côtes de Provence ont entamé il y a plusieurs années auprès de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) une hiérarchisation de leurs terroirs comparable à ce qui se fait déjà en Bourgogne. La reconnaissance de la dénomination de terroir Sainte-Victoire au sein de l'AOC Côtes de Provence, en 2005, constitue la première étape de cette hiérarchisation.
Notre Rosé Sainte-Victoire est un vin complexe, avec des notes de fruit rouge, capable d’accompagner un repas gastronomique du début à la fin.
Une année d'élevage apporte au Rouge Sainte-Victoire la rondeur nécessaire à sa puissante charpente, vous permettant ainsi de le consommer dès a présent ou de l'oublier quelques années dans votre cave. Nous cherchons pour ce vin à obtenir le meilleur. En ce sens, seuls les millésimes que nous jugeons suffisamment qualitatifs sont mis en bouteilles.
Une année d'élevage apporte au Rouge Sainte-Victoire la rondeur nécessaire à sa puissante charpente, vous permettant ainsi de le consommer dès a présent ou de l'oublier quelques années dans votre cave. Nous cherchons pour ce vin à obtenir le meilleur. En ce sens, seuls les millésimes que nous jugeons suffisamment qualitatifs sont mis en bouteilles.
04 98 05 12 05
04 94 78 42 24